RAFAEL SÁNCHEZ
Chef nacido en el Valle de Ricote. Formado en las mejores cocinas con los hermanos Adriá y Martín Berasategui. Posteriormente inicia su tour gastronomico trabajando en distintos paises como EEUU, Inglaterra, Luxemburgo… entre otros. Ahora vuelve a Murcia iniciando un proyecto personal basado en la cocina local.
EXPLOSIÓN DE SABORES MURCIANOS
Cocina internacional con raíces murcianas fusionada con aires asiáticos. Sabores intensos en cada plato y selecta vinacoteca para un perfecto maridaje.